Ce soir, on dîne Indien, avec ce DÉLICIEUX, oui délicieux dhal de lentilles corail! Une vraie petite merveille, le plat bien réconfortant pour contrer ce mois de juillet déprimant!
Ce soir, on dîne Indien, avec ce DÉLICIEUX, oui délicieux dhal de lentilles corail! Une vraie petite merveille, le plat bien réconfortant pour contrer ce mois de juillet déprimant!
Les parathas, ce sont de délicieux pain indien à la farine intégrale, fourrés à l’ail, au piment et à la coriandre. Ils sont utilisés au quotidien en inde, au même titre que les naans.
Miam, des muffins vanille et au Chokénut!! Ceux-ci sont particulièrement moelleux, et se conservent sans problème quelques jours dans un tupperware bien étanche.
De petits plats spécial été! Ce mini gratin de courgettes est à déguster chaud, ou froid, en entrée, en apéro, en dîner léger… On en fait ce qu’on veut et c’est super bon!
Le sushi dôme, en voilà une recette que j’avais suuuuuper envie de tester!! Dès que je l’ai vue j’ai eu un coup de coeur. Je trouve ça vraiment ludique et les ingrédients me plaisaient bien!
Attention, recette très très régressive! Impossible pour moi il y a quelques temps de me dire que je pourrais cuisiner tout et n’importe quoi.. Aujourd’hui, après la Danette au chocolat, me voici en train de fabriquer du Flamby… En version saine, végétalienne et sans gluten, que demande le peuple! Trop bon <3
La recette des crêpes végétaliennes, c’est LA recette de base que tout le monde doit connaitre! Délicieuses, elles font merveille avec une fondue de poireaux, des champignons sautés au persil, de la tomate ou encore du Chokénut!
En ce moment, je teste pas mal de recette de tapioca sucré (voir le couscous sucré brésilien). J’adore ça, et comme dans cette recette, ça peut se manger peu sucré. J’avais déjà réalisé un entremet tapioca/coco/fruits exotiques, et j’avais envie de tester cette variante au… chocolat <3
Pour un végéta*ien, les falafels, c’est la vie! En rentrant de soirée en version sandwich mayo sale, ou pour un dîner sain avec une salade, ou pour un déj rapide sur le pouce avec du houmous, ou nature pour un petit creux de fin d’aprèm…
Le couscous? Au goûter? Oui mais pas celui que vous connaissez! Celui ci nous vient droit du Brésil, où il est vendu dans les rues de Rio par des petites bicoques contre une poignée de reals, pour le goûter des enfants. Il fait partie de la culture populaire et tous le monde adore ça.