Evidemment, la principale difficulté pour passer de végétarien à végétalien, c’est le fromage. Et le fromage, j’adore ça. Alors, les vegans ont inventé le fauxmage.
Evidemment, la principale difficulté pour passer de végétarien à végétalien, c’est le fromage. Et le fromage, j’adore ça. Alors, les vegans ont inventé le fauxmage.
Les (wontons) raviolis chinois au porc faisaient parti de mes péchés mignons avant que j’arrête de manger de la viande. Et à mon grand désespoir, les raviolis végétariens des traiteurs chinois se limitent bien souvent à « légumes ». Bien que très bons, au bout d’un moment ils deviennent lassant. J’ai donc décidé de tester la recette de Marie Laforêt de 100% Végétal. Et une fois de plus, je suis loin d’avoir été déçue…
Dès que j’ai eu en main « Vegan » de Marie Laforêt, j’ai tout de suite eu envie de tester une multitude de recettes. Celle-ci est l’une des premières que j’ai essayé et l’une des plus convaincantes.
Les voici, les voilà! Les briques de fond de frigo! Non, pas vraiment en plus, mais c’est vrai que quand je ne sais pas quoi faire à manger je me tourne souvent vers elles. Elles ont l’avantage de pouvoir nous faire manger plein de légumes et peu de farine (les vilains glucides!). Du coup, elles finissent souvent avec une soupe ou une salade. Elles peuvent également être servies en apéro ou en entrée.