Evidemment, la principale difficulté pour passer de végétarien à végétalien, c’est le fromage. Et le fromage, j’adore ça. Alors, les vegans ont inventé le fauxmage.
Fauxmage de cajou
Cuisine veggie, diététique et gourmande!
Cuisine veggie, diététique et gourmande! Evidemment, la principale difficulté pour passer de végétarien à végétalien, c’est le fromage. Et le fromage, j’adore ça. Alors, les vegans ont inventé le fauxmage.
Les (wontons) raviolis chinois au porc faisaient parti de mes péchés mignons avant que j’arrête de manger de la viande. Et à mon grand désespoir, les raviolis végétariens des traiteurs chinois se limitent bien souvent à « légumes ». Bien que très bons, au bout d’un moment ils deviennent lassant. J’ai donc décidé de tester la recette de Marie Laforêt de 100% Végétal. Et une fois de plus, je suis loin d’avoir été déçue…
Moi qui suis une grande fan des cacahuètes, du brownie, et nouvellement adepte du chocolat noir, je me suis lancée dans cette recette atypique d’Healthy Malo les yeux fermés. En effet, les ingrédients sont loin d’être les plus couramment utilisés pour réaliser un gâteau. Et pourtant, le résultat est surprenant et délicieux, en plus d’être lowcarbs, sans gluten et vegan!
Cette recette de quinoa aux lentilles au rice cooker a de nombreux avantages. Déjà, celui d’être HYPER SIMPLE. Il vous faut pour réaliser celle-ci un rice cooker. Sinon, vous pouvez également la faire à la casserole mais il vous faudra remuer régulièrement la préparation et y ajouter un peu plus d’eau.
En fait, cette recette est un peu celle de la flemme, ou quand je ne sais pas quoi faire. Il suffit de mettre tout les ingrédients dans la cuve et de laisser cuire tranquillement la préparation. Ensuite, plus qu’à déguster.
Quand je sais pas quoi faire à manger, le gratin reste toujours une excellent solution pour manger des légumes avec plaisir. Et mon préféré par dessus tout, c’est celui aux épinards.
En automne les pommes foisonnent.. On m’en a récemment ramené un kilo et demi, en provenance direct d’un pommier de jardin de campagne.
Je n’ai jamais eu l’habitude de petit déjeuner. Mais depuis que j’ai commencé à vraiment m’intéresser à l’alimentation, je m’y suis mise petit à petit. Mais il faut avouer que j’ai eu des difficultés au début. Jusqu’à ce que je tombe sur CETTE recette!!
Après avoir fait une recette nécessitant des jaunes d’oeufs, il reste toujours les blancs. Certains ne s’embêtent pas à les jeter, mais ce n’est vraiment pas dans mes habitudes de gâcher!! Alors je suis toujours à le recherche de nouvelles recettes comportant uniquement des blancs d’oeuf.