Cuisine veggie, diététique et gourmande! 
Si il y a bien une recette toute simple et délicieuse à faire au début de l’été, ce sont les poivrons marinés. Rafraîchissants, personnalisables avec tout ce que vous avez sous la main ou dans le placard.
Voyagez en Asie avec cette chouette recette Japonisante! En plus d’être hyper parfumée et gourmande, elle est vraiment très saine. Les aubergines caramélisées feront bientôt partie de votre carnet de recettes.
De petits plats spécial été! Ce mini gratin de courgettes est à déguster chaud, ou froid, en entrée, en apéro, en dîner léger… On en fait ce qu’on veut et c’est super bon!
Pour un végéta*ien, les falafels, c’est la vie! En rentrant de soirée en version sandwich mayo sale, ou pour un dîner sain avec une salade, ou pour un déj rapide sur le pouce avec du houmous, ou nature pour un petit creux de fin d’aprèm…
Voici une recette automnale à souhait (vu qu’on se croirai en octobre ça reste cohérent): le velouté de champignons! Chaud, crémeux, il réchauffe merveilleusement devant la télé quand il pleut dehors…
A la recherche d’une idée originale pour écouler vos courgettes? J’ai ce qu’il vous faut! Ce délicieux flan de courgettes fondant vous permet de changer du traditionnel gratin et se fera une place dans votre carnet de recettes!
Le rougaille saucisses… Cette recette fait parti de celle que j’ai eu envie de goûter avant mon passage au végétarisme.. Malheureusement la transition a été immédiate et sans appel: je me suis donc retrouvée avec une certaine frustration envers quelques plats que je n’ai jamais pu goûter. Heureusement, Taifun créa la saucisse végétarienne…
J’adore le cheesecake. Mais le problème, c’est que j’essaie également de limiter drastiquement ma consommation de produits laitiers. Du coup, je me suis lancée à la recherche de solution, direction le no cheesecake. Parmi elles, figure le tofu, mais mes tentatives n’ont jamais été fructueuse, car il y a dans le tofu cru un arrière goût que je ne supporte pas.
Evidemment, la principale difficulté pour passer de végétarien à végétalien, c’est le fromage. Et le fromage, j’adore ça. Alors, les vegans ont inventé le fauxmage.
Les (wontons) raviolis chinois au porc faisaient parti de mes péchés mignons avant que j’arrête de manger de la viande. Et à mon grand désespoir, les raviolis végétariens des traiteurs chinois se limitent bien souvent à « légumes ». Bien que très bons, au bout d’un moment ils deviennent lassant. J’ai donc décidé de tester la recette de Marie Laforêt de 100% Végétal. Et une fois de plus, je suis loin d’avoir été déçue…