Un gâteau de légumes.. ET même de carottes? Dans l’idée, ça ne fait pas envie. Mais après y avoir goûté, le carrot cake fait souvent l’unanimité. La carotte est un légume utilisé dans les gâteaux depuis très longtemps, en raison de son goût naturellement sucré. Son origine fait débat, tiraillée entre la Suède et l’Angleterre.